Receitas do ‘Daniel Bork’:Quarta, 17/07/2013

dia dia

Uma deliciosa receita de bolinho de chuva


Acompanhe mais uma saborosa edição do programa DIA DIA, que vai ao ar nesta quarta(17), às 08h00 com a apresentação do Daniel Bork.

As sugestões de encher a boca são Escondidinho de Carne Seca e Abóbora e Bolinho de Chuva com Banana.

A origem do escondidinho é um pouco polêmica. Alguns acreditam que a receita tenha sido criada em Pernambuco, outros que tem origem portuguesa. Hoje, em bares e restaurantes é servido o escondidinho de bacalhau, de frango, de linguiça artesanal, de tiras de carne vermelha, de carne de siri, de cordeiro, de camarão e de peixes, além do de carne seca.

Já o Bolinho de Chuva é uma especialidade típica tanto em Portugal como no Brasil. Em sua versão original, no final do século XVIII, a receita era feita com mandioca ou cará. O trigo era pouco e caro. Em compensação, o bolinho era feito com muitos ovos, açúcar, leite.

Acompanhe a edição do programa DIA DIA desta quarta(17) a partir das 08h00. 

Fonte/Divulgação:BAND